vendredi 16 novembre 2012

c'était un repas d'anniversaire...

dimanche dernier...

des crèpes roulés au fromage frais, crabe et aneth

des croissants foie gras et confiture de figues

des tartinades de betterave à la coriandre

la jolie table de belle soeurette

le velouté de champi au foie gras et jambon sec croustillant

le loup de mer sur lit d'endives braisées

l'entremet chocolat et poire

en pleine action avec la bougie

une part...

pour cet anniversaire, j'ai réalisé l'apéro et le gâteau.
les recettes :
- les crêpes : chez torchons et serviettes
- les croissants foie gras et confiture de figues : chez torchons et serviettes
- la tartinade de betterave : chez petits repas entre amis
- l'entremet mousse de poire et chocolat : chez la cuisine de mimine


il y a un mets qui vous fait envie ?


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27 commentaires:

  1. Super sympa le dessert :) Le repas en général était extra! La chance!

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  2. AAAAAH! du foie gras! je tuerais père et mère pour du foie gras! (enfin, je tuerais pas... mais presque!)

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    1. eh bien, tu as l'air d'aimer ça le foie gras !

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  3. Il est superbe ton entremet, félicitations!!! J'ai la langue qui pendouille là :p

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  4. Alors je n'aurais rien pu manger de tout le repas, mais visuellement je le trouve super réussi!

    J'adore tes petits croissants et tes tartinades.
    Et ton entremet est magnifique!! A le voir comme ça je n'aurais pas deviné que c'était du "fait maison".

    Félicitations titite ^^

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    1. tu n'aimes pas ou tu ne peux pas manger tout ça ?
      merci en tous cas !

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    2. Je n'aime rien :/ Vaut mieux pas m'avoir comme invitée à manger lol

      Mais de voir les photos ça me donne quand même envie de manger donc c'est réussi ^^

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    3. du coup, ils font quoi tes hôtes quand tu viens à la maison ? tu aimes bien des trucs quand même ?!

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    4. Bah on se met d'accord avant sur le menu. Pour que je sois sûre de pouvoir manger au moins un peu..

      Mais bon heureusement pour moi manger c'est plus une nécessité qu'un plaisir.

      Après ça ne m'empêche pas d'adorer cuisiner (surtout ce que j'aime du coup) et de faire de belles présentations. C'est plus ça mon plaisir ^^

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  5. L'apéro et le dessert, c'est ce qui me plait le plus ! ;)
    J'émets une réserve sur le foie gras dans les croissants, c'est servi chaud ?

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    1. les petits croissants étaient servis froid. je crois que ça aurait moins bon servis chaud ou même tiède.

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    2. ce sont les croissants qui ont eu le plus de succès en tous cas.

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  6. Comme c'est amusant, moi aussi ce dimanche c’était repas d'anniversaire;))
    Beaucoup moins raffiné, mais je mourrai d'envie d'un bon poulet à la farce au cognac et de l'ail en chemise, et en dessert ta recette de key lime pie.... trop trop bonne!!

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    1. rho ben dis, ton menu me cause bien aussi !
      le poulet à la farce au cognac, ça doit être quelque chose !
      la key lime pie est succulente, c'est de martha stewart, c'est normal !

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    2. et c'est toi qui fêtait ton anniversaire?

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    3. non, c'était l'anniversaire de ma belle môman !

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    4. le mien c'est le 13 décembre !

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    5. ah ah je note alors!!! moi c’était le 12 novembre, c'est pour ça que j'ai choisit les petits plats qui me font trop envie!!!

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    6. ben moi j'ai essayé de faire plaisir !

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  7. J'adore l'apéro ! Je ne suis pas très dessert, surtout ceux avec de la mousse ou crème mais alors l'apéro, je ne peux me retenir ! J'aime tout dans ton apéro, les crêpes roulées seraient en première position et après les croissants (quoique peut-être en premier !)
    L'entrée et le plat principal avaient l'air très bon aussi, ils me donnent envie en tout cas !
    Comme apéro sympa, je sais que ma mère aime bien faire des recettes avec du pruneau du style un pruneau entouré de bacon ;)

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    1. oui alors le gateau avait de la mousse, donc tu n'aurais pas aimé...
      les pruneaux et le bacon, c'est très bon, mais tout le monde n'aurait pas aimé le mélange sucré salé (mais moi j'adore ! )

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  8. Superbe repas ! Elle a de la chance belle maman ^^
    En tant que bonne gourmande moi c'est le dessert qui me fait le plus craquer, chocolat et poire ... glarglllllmiaooooOOÖ !

    Nad

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    1. merci pour le glarglllllmiaooooOOÖ ! (soit tu baves sur le clavier soit tu t'étouffes ! j'espère que tu baves ! )

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  9. Moi qui n'aime pas le foie gras, le poisson, les betteraves et les mousses... Je n'aurais rien pû manger!!

    Pourtant ça à l'air trooop bon!!
    Le velouté m'appelle bien, peut-etre que si je savais pas ce qu'il y a dedans j'aimerais... lol D'ailleurs hier soir j'ai mangé des croissants comme ça à l'apéro, mais c'était aux lardons =)

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  10. Un repas délicieux. Les photos donnent faim ! Ce dessert, c'est complètement ce que j'aime.

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