ce week end, c'était cuisine fraîcheur, compte tenu de ce temps légèrement chaud (trop pour moi... mais bon, il n'est pas de bon ton de se plaindre de la chaleur quand on s'est plaint pendant 3 mois du mauvais temps et du froid ... hem... n'empêche que fait trop chaud...)
une salade de soba, crevettes et avocat
(soba - nouilles japonaises au sarazin, crevettes, avocat, sésame blond et noir, oignon nouveau, vinaigrette à la sauce soja - wasabi - vinaigre de riz - sucre - huile de sésame)
c'était super bon, un de mes salades préférées !
des palets de chèvre marinés
(palets de chèvre frais, piment, oignon nouveau, thym, huile d'olive)
un peu de pain, et un bon repas pour le soir !
des rouleaux de printemps
(salade, crevette, poulet, nouilles somen, menthe et sauce nuoc mâm-citron-sucre)
ce que j'aime les rouleaux de primtemps...
ce que j'aime moins, c'est qu'il faut moins de temps pour les manger que pour les faire...
il manquait de la pastèque pour compléter tout ça, mais j'avais oublié d'en acheter !
les recettes de la salade et des petits chèvres viennent du blog pich à la fraise.
la salade ne suit pas sa recette, c'en est une libre interprétation, je faisais une recette très proche de cette salade, que j'avais vue il y a bien longtemps chez nigella lawson, mais le petit plus que j'ai adoré dans sa recette, c'est l'avocat.
je vous mets les liens de ses recettes :
j'ai reçu il y a peu son umai ! petit carnet de recettes japonaises.
je vous le présenterai bientôt, je le trouve très mignon et il contient des recettes quotidiennes du japon, nous montre de jolies photos et des illustrations toutes kawai.
et vous qu'avez vous dégusté ces derniers jours ?
Appétissant tout cela ! Et en plus ça a l'air rafraichissant, idéal de ce temps là !
RépondreSupprimerPar ici aussi c'est salade à gogo. Mais au bout d'un moment on tourne un peu en rond, alors c'est bien de chiper de nouvelles idées à droite à gauche! :)
oui on tourne vite en rond avec les salades... du coup, des comme ça ça change un peu, et ça fait un repas complet !
SupprimerTout a l'air super bon ! Mais y'a plein de trucs que j'aime pas xD ( Avocat, wazabi et piment X_X )
RépondreSupprimerCa donne faim des le matin un article pareil ^^
ah moi le wasabi j'adore... je peux en manger avec tout !
SupprimerTu me donnes faim avec les rouleaux de printemps ! Je ne sais pas en faire mais par contre, lorsqu'il y en a un, j'aime en manger !
RépondreSupprimerla salade a l'air bonne aussi, un moins pour les crevettes, ce n'est pas ma tasse de thé (quoique, avec de la mayo, cela peut à la rigueur passer !) mais les nouilles japonaises et l'avocat, cela me dit bien !
Et enfin, le chèvre sur sa tartine, ça a l'air bon aussi !
les rouleaux de printemps, le truc c'est le pliage. y'a pas de secret, faut s'entrainer !
Supprimermoi les crevette, j'adore, je peux manger tout le temps !
le chèvre, très bon ! à essayer avec ce que l'on aime, et en plus c'est tout simple tout rapide !
miam ! je ne connaissais pas du tout le soba... mais tout a l'air appétissant et super frais... et ne nous plaignons pas de la chaleur (... purée quand est-ce que ce fichu thermomètre va baisser !!!!! ^^ j'ai l'impression de me liquéfier à chaque pas...)
RépondreSupprimernonon, ne noud plaignons pas (ou un peu quand même hein ?)
Supprimerles soba j'aime beaucoup, ça a un bon goût !
Des salades comme toi , il faut dire qu'avec cette chaleur , 34 degrés et même plus , la fraîcheur est de mise .
RépondreSupprimerAujourd'hui il fait meilleur en Bretagne , nous respirons un peu mieux ...
Bonne journée et bises de Louise
vous avez eu les orages déjà, ici on les attend, histoire que ça baisse un peu !
SupprimerChez moi c'est limité en ce moment vu que je ne mange pas ce que je veux, mais ce que tu as présenté donne carrément envie. La salade surtout, mais les rouleaux aussi me plaisent bien !
RépondreSupprimerOn mange bien chez Titite, on dirait ! :-D
j'espère que tu pourras remanger rapidement ce dont tu as envie !
Supprimeron mange mieux, j'ai à nouveau envie de faire à manger, ce qui n'était pas le cas depuis un petit moment !
oh la la, ca donne envie tout ca ! j'ai hate que tu nous montres umai, je me demande bien ce qu'il y a dedans !
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