le pesto, l'accompagnement d'été par excellence.
sauf qu'en fait, je ne suis pas fan de basilic !
alors quand j'ai vu la recette de pesto de roquette du blog culinaire emilie and lea's secrets, je me suis dit que ça me plairait bien !
le goût puissant de la roquette m'a appelé de suite !
donc la recette a été réalisée rapidement.
n'ayant pas de pignons sous la main, je les ai remplacés par des amandes.
je sais, on s'éloigne de la recette originale ! mais c'est très bon avec des amandes, et un tout petit peu moins fort que les pignons.
je l'ai servi simplement avec des linguine.
c'était très savoureux.
testé et approuvé, et même par monsieur !
il en reste un petit pot, avec quoi puis-je le servir ?
ça vous tente ?
la recette originale chez emilie et léa
Oui très tentée , moi non plus je ne suis pas pesto que je trouve amer . L'amande doit adoucir la sauce
RépondreSupprimerMerci Titite et bon weekend
Bises de Louise
oui ça adoucit, c'est un goût complètement différent !
SupprimerAh oui c'est en effet très tentant. L'amande doit donner un très bon goût.
RépondreSupprimerl'amande donne de la richesse et de la douceur !
SupprimerMiam ! C'est très joli a voir en tout cas.
RépondreSupprimerLe reste tu peut, peut être tenter avec du poisson ?
oui c'est une bonne idée !
SupprimerJ'avoue que j'ai jamais gouté le pesto... Ca m'a jamais donné envie ^^'
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